Никак. Вы можете обратиться в органы опеки или (в дальнейшем) в суд с иском и определить время встречи ребенка с отцом. Во время судебного процесса оговорите все варианты общения, в том числе тот вопрос, кто будет забирать ребенка из детского сада. До этого момента никто не сможет запретить вашему бывшему мужу общаться с ребенком: ни полиция, ни администрация детского садика.