Сертификация производства

#1
Здравствуйте!

Производим дрожжи. К ним имеется ЕАС. Нужна ли для них еще какя-то сертификация?

Хотим производить мучную смесь для приготовления хлеба. В которой будут наши дрожжи, мука стороннего производителя, солод стороннего производителя.

1) Нужна ли сертификация для этого составного продукта (мучной смеси) ?
2) Нужно ли указывать даты производства и сроки годности муки и солода? Или нужно указать только срок годности составного продукта. как его определить. если у 3х составных разные даты производства и сроки годности?
3) Можем ли мы купить, расфосовать, продавать муку и солод от сторонних производителей, не оповещая их и не получая от них какой-то документации? Можем ли мы указывать на упаковке название производителя муки и солода?

:thank_you:
 

Stefan

Эксперт
#2
Здравствуйте! Сертификация нужна полностью на мучную смесь, а не на отдельные компоненты. Чтобы установить сроки ее хранения, Вы должны провести лабораторные исследования продукта. Если продаете смесь как отдельный товар под собственным знаком, то Вы не обязаны указывать производителей солода и муки.