Тараканы в кулинарии

#1
Добрый день, живем мы в небольшом поселке. У нас тут есть своя кулинария, но в ней царит полная антисанитария. По выпечке бегают тараканы, летом летают мухи. Подскажите, куда можно обратиться. На поселке у нас идти некуда, нужно ехать в город, и хотелось бы знать, куда идти. Нужны ли обязательно какие-то доказательства, фотографии. У нас ничего нет по факту, только слова. Может нас и слушать не захотят. Может жалобу или заявление нужно написать. Подскажите пожалуйста.