Протухшая рыба в магазине. Защита прав потребителей

#1
Замороженная рыба, купленная в супермаркете, оказалась протухшей и перемороженной. Супермаркет извинился и заменил рыбу на нормальную, на я уверена, что это обычная их практика. Как их можно прищучить?