Как доказать в суде наличие трудовых отношений?

#1
Здравствуйте. Работал без договора. Отработал в т.ч. много смен в выходные дни. Работодатель не заплатил не только причитающиеся 1,5-2 ставки за выходные дни, но и полностью лишил премии без каких-либо оснований, которая была предусмотрена в трудовом договоре(я его просматривал, но не заключал, т.к. не было СНИЛСа). Как доказать в суде наличие трудовых отношений и количество отработанных выходных дней? Благодарю!