Как рассчитать рыночную стоимость товара?

#1
Я изготовляю бижутерию на дому. Один предприниматель взял у меня партию под реализацию (т.е. деньги он отдаст после продажи товара на своей торговой точке). Ни товар, ни деньги он отдавать не желает. Хочу подать на него в суд. Подскажите, как рассчитать рыночную стоимость товара? Я хочу с него взыскать именно эту стоимость.
 
#2
Светлана Федоровна, а Вы на каких условиях с ним договаривались. По средним ценам на аналогичный товар.