Как правильно оформить опекунство над незнакомым человеком?

#1
Недавно моя жена познакомилась на остановке с пожилой женщиной. В процессе беседы оказалось, что женщина одинока и нуждается в сторонней помощи и уходе. В общем она предложила моей жене стать её опекуном, в знак благодарности эта пожилая дама пообещала оформить на нас свой дом. Подскажите как правильно узаконить нашу договорённость? И какие документы для этого необходимы?
 
#2
Sever-K, в соответствии со ст. ГК РФ 41, попечительство в виде патронажа над пожилым человеком может быть назначено с согласия гражданина, над которым будет совершаться патронаж. Решение принимается социальными службами.

Опекунство же устанавливается лишь тогда, когда есть решение суда, что человек признан недееспособным.