Не оплачивают сверхурочные

#1
Я работаю на среднем (по мощности производства) заводе (у частника) штамповщиком. График работы - с 7.00 до 16.30, но нас начальник всё время заставляет задерживаться в цеху до 18 ... 19 часов. Оно, вроде как, ничего страшного, но за лишние часы нам не доплачивают. И отказаться не можем - сразу увольняют. Как добиться доплаты за наши сверхурочные часы?
 
#2
"Как добиться доплаты за наши сверхурочные часы?"
Вы полагаете, если вас за отказ увольняют, после того, как начнете "добиваться" оплаты (= отказ перерабатывать бесплатно) за переработку, то за это уже "увольнять" не станут?
Единственное возможность "добиться" оплаты:
Не работать вне рабочее время (= отказаться).
или
Иметь на руках заверенную копию приказа о привлечении к сверхурочной работе.
Но последнее, естественно, маловероятно, т.к. вас привлекают к работе без оформления.
ну и
"И отказаться не можем - сразу увольняют".
по какому основанию? "сразу уволить" без согласия работника можно уволить разве что за прогул.....