Устройство на новую работу

#1
Здравствуйте. Подыскал себе новое более высокооплачиваемое место работы и уже предварительно договорился с начальством. Осталось только уволиться, но останавливает случай с моим знакомым. Он так же нашел себе другое место, была устная договоренность, но когда уволившись, он через две недели пришел устраиваться, то ему сказали, что вакансии уже нет. Как можно обезопасить себя от подобной ситуации?
 
#2
Один вариант - это увольнение в порядке перевода, когда новый работодатель письменно пригласит на работу. Но это "муторно", поскольку задействован еще и старый работодатель, да и условия труда могут неожиданно поменяться, что сам не захочешь устраиваться.
Наиболее верный способ - заранее подписать с новым работодателем трудовой договор, где дату начала работы прописать с учетом времени, необходимое Вам для увольнения с прежней.