Не очень понятна проблема со сменой фамилии. При регистрации брака в заявлении указывается желание смены фамилии. После регистрации брака дается срок 30 дней, в течение которого меняется паспорт, при условии, что поменялась и фамилия. Если нет, тогда и менять ничего не нужно. Управление юстиции, когда принимает документы, "отслеживает" смену ФИО покупателей и продавцов по недвижимости. Если вашей маме хочется девичью фамилию, то пусть пишет заявление в ОУФМС. Срок - 30 дней.