Ананий, процедура продажи недостроя как правило мало чем отличается от продажи построенного объекта. Но судя по Вашему вопросу, пока речь идёт о продаже не заправки как объекта, а стройматериалов и документации.
В качестве более интересного варианта можно подумать об уступке права в строительстве, что позволит передать и права по договору аренды земли и оформить сделку в законном порядке.
