Здравствуйте.
Я предполагаю, что открывать при этом ИП не обязательно.
Можно работать и по договору подряда, стороны которого - заказчик работ и их исполнитель (вы будете вторым, естественно).
При этом сам исполнитель является налоговым агентом - т.е. после подписания Акта выполненных работ и оплаты вы, по окончанию отчётного года сами должны будете заполнить декларацию, внести туда доход и уплатить с него налоги.