Kerist, заключайте самостоятельно договора с водоканалом, энергосбытом, горгазом, теплосетями и УК, что разрешено Жилищным Кодексом, тогда никто вам ничего не отключит, а та организация, которой вы должны, может подать в суд. Но отопление все равно не отключат.