К ответственности за что?
Сам факт ХИЩЕНИЯ ключей доказать будет сложно, да и стоимость ключей вряд ли "потянет" на уголовную ответственности. Вот если сумеете доказать, что он действительно пользовался Вашим гаражом и утратил ключи, то взыскать сумму, потраченную на замену замка, можно.