Залог - это гарантия, что подследственный явится в органы уголовно-преследования. Если подследственный нарушает условия, то залог обращается в доход государства, поэтому дополнительных гарантий государству не надо. Залог - сам по себе не является основанием для отказа в поездке за границу.
Согласно части 1 статьи 106 УПК РФ в качестве залога могут выступать недвижимое имущество и движимое имущество в виде денег, ценностей и допущенных к публичному обращению в Российской Федерации акции и облигации.