Я так понимаю квартира у Вас в собственности.
Тогда это Ваше личное имущество и прав на него, кроме проживания, в случае "прописки", Ваша невеста иметь не будет. Здесь лучше заключить соглашение о проживании с обязанностью выселиться в случае расторжения брака.
Однако в случае если она добровольно этого не сделает, то все равно выселять или снимать с регистрационного учета придется через суд.